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加强食品药品监管 让群众吃得放心
2019-01-23 15:25:38                来源:惠安乡讯

本网讯(通讯员陈梅华)我县高度重视市民饮食安全和用药安全,严防、严管、严控食品药品安全风险,保证广大人民群众吃得放心、安心。

持续推进食堂“明厨亮灶”工程建设,并把该工程作为2018年重点项目工程,要求餐饮服务单位采取透明玻璃幕墙、隔断矮墙或参观窗口,以及视频显示、网络展示等方式,向消费者公开展示进货查验、后厨加工、凉菜制作、清洗消毒等重点区域、重要环节,实现阳光操作,主动接受公众监督。目前,我县已完成各类学校、幼儿园食堂“明厨亮灶”工程40家。

县市场监督管理局相关负责人介绍说,“明厨亮灶”工程是通过视频进行社会监督。群众通过扫二维码,可以看到食品加工制作的过程,整个过程公开透明,让广大师生的用餐安全得到保证。

“一品一码”追溯体系建设,让消费者了解产品生产经营全过程,实现“明白消费、吃得放心”,提升了食品安全治理的能力和水平。目前,我县食品生产环节共完成注册84家,录入追溯信息224669条;食品经营环节共完成注册440家,录入追溯信息759098条。积极开展市级“放心肉菜示范超市”创建工作,完成食品快速检测实验室建设、专柜设置、制度上墙等工作,加大食品安全检测及风险监测力度。

我县地处福建沿海,一年有一半左右的时间气温在20度以上,而全县389家医疗机构(含一证多址)有80%以上分布在农村,药品管理设施不够完善,一些需阴凉环境存放的药品质量安全难以确保。

为了保障市民的用药安全,我县持续推进医疗机构药品阴凉区建设,全面完成药房库房改造任务,实现了药品储存分类管理全覆盖,建设经验获得全市推广。

与此同时,深入开展酒类、网络餐饮、鲜肉和肉制品、冷冻食品、水产品及水产制品、保健食品、防控流感药物、化妆品生产企业、疫苗等各类食品药品专项整治行动,2018年来,共查处食品药品安全案件163件,罚没款280.2万元。

【责任编辑: 王飞雄 】      
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